• Proponen plan regional de fomento al cultivo extensivo del ostión con garantía de inocuidad sanitaria en beneficio pescadores de la región.

• Se proyecta la creación de un laboratorio de semillas de esta especie  para asegurar un abastecimiento confiable de organismos.

Investigadores del Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA) en Tampico, Tamaulipas, realizan estudios biológico-marinos, a fin de detectar nuevas áreas para el cultivo extensivo de ostión en las zonas centro y sur de la entidad, lo que propiciaría mayor calidad y disponibilidad del producto, así como la creación de fuentes de trabajo.

Los especialistas del Centro Regional de Investigación Pesquera (CRIP) de Tampico, evalúan las condiciones sanitarias y caracterización físico química de los principales bancos ostrícolas de Tamaulipas, en el noroeste del Golfo de México, para ubicar las zonas donde se pueda cultivar y obtener ostión sano y de buena calidad, lo que dará mayor valor al producto y mejores ingresos a los pescadores.

Los análisis del medio marino destinado al cultivo del producto, certificar y clasificar las áreas como “zonas aprobadas sanitariamente  para la crianza y cultivo de ostión”, de acuerdo con lo establecido en la Norma Oficial Mexicana NOM-031-SSAI-1993.

En el Golfo de México, Tamaulipas cuenta con casi 275 mil hectáreas de Lagunas Costeras, potencialmente aprovechables para el cultivo de ostión, le siguen Campeche con 198 mil, Veracruz con 193 mil y Tabasco con 27 mil hectáreas.

En los estudios para identificar nuevas áreas de cultivo participan las organizaciones “Pescadores San Andrés” en la zona sur; “Pescadores Unidos Barra del Tordo” y la Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera “Ribereña Laguna de Morales” en la zona centro.

A la fecha, se han detectado áreas favorables al desarrollo del ostión en  las Lagunas de San Andrés, Brasil en Aldama, así como en la Barra del Río Carrizo y la Laguna Morales en Soto La Marina, donde se puede realizar el cultivo extensivo del recurso, mediante prácticas sencillas de manejo y engorda de organismos silvestres. Estos sitios se sumarán a los actuales bancos ostrícolas existentes en la entidad, en beneficio de los habitantes de la región dedicados a la captura del molusco.

Cabe señalar que en Tamaulipas más de dos mil pescadores agrupados en 26 cooperativas se dedican a la pesca del ostión y sus ingresos dependen de la explotación comercial de este producto.

Como parte de las acciones de apoyo a la actividad pesquera, el Instituto Nacional de Pesca impulsará la participación de las cooperativas pesqueras, autoridades de Salud y Pesca del Gobierno del Estado y de la Universidad del Mar, recientemente instalada en el poblado de La Pesca, municipio de Soto La Marina, para integrar un Plan Regional de Fomento al Cultivo Extensivo del Ostión, que incluya la instalación de un laboratorio de semillas de esta especie.

La creación de dicho Laboratorio de Producción de semillas de ostión se constituirá en una fuente confiable de surtimiento del producto, en términos sanitarios, para beneficio de los pescadores tanto de Tamaulipas, como de las entidades costeras del Golfo de México.