México, D.F., 03 de noviembre de 2011

Luego de cinco años de estudios, Investigadores del Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA), de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) y especialistas del centro acuícola Guachochi, Chihuahua (perteneciente a CONAPESCA), corroboraron la existencia de una especie de trucha (Oncorhychuschrysogaster) nativa de la parte alta de los ríos Sinaloa y Culiacán, que se adapta a los cambios climáticos, lo que haría posible su reproducción en cualquier parte del territorio Mexicano.

Tras el hallazgo, los salmónidos fueron recolectados por los investigadores y trasladados al centro trutícola de Guachochi, Chihuahua  para ser puestos en cuarentena en canales de corriente rápida para su estudio biológico genético.

Los cuidados de biólogosy especialistas permitieron el desarrollo y primer desove de los organismos reproductores. Posteriormente se logró la primera reproducción in vitro en diciembre de 2007 con la obtención de más de 3,000 huevos.

Parte importante del proyecto fue el desarrollo de biotecnología en condiciones normales (respecto al hábitat de la especie) y mediante el procedimiento de fotoperiodo, para determinar los principales parámetros biológicos en el ciclo de vida de la trucha dorada.

Para ello, fue necesario construir y operar un módulo de fotoperiodo adecuado(equipado con celdas fotovoltáicas para la generación de energía eléctrica)  para modificar la época de maduración de la especie, a fin de incrementar la disponibilidad de gametos y acelerar su domesticación.

No obstante la mortandad registrada en el período de desarrollo, se logró la producción suficiente de crías para cultivo y reproducción, a fin de dar continuidad al proyecto “trucha dorada”.

Los resultados derivados de esta investigación demuestran que es posible cultivar la Oncorhychuschrysogaster en granjas acuícolas y mantener su genoma para garantizar la calidad de la especie.

Asimismo, de acuerdo con los estudios realizados a los organismos durante su desarrollo bajo diferentes niveles de temperaturas, se puede asegurar que la trucha dorada de origen silvestre, puede adaptarse a las condiciones climáticas y de cultivo, aceptar alimento balanceado, así como crecer hasta alcanzar talla y peso comerciales ( 29 centímetros y 330gramos), lo cual constituye una muestra de su potencial acuícolaque permitiríaincrementar la producción y garantizar su disponibilidad en el mercado.

Los especialistas de la Dirección General de Investigación en Acuacultura del INAPESCA continúan con la realización de estudios para evaluar el desempeño reproductivo de esta especie en granjas comerciales, a fin de impulsar su producción masiva mediante el sistema de fotoperíodo aplicado con éxito en la trucha arcoíris.

La trucha arcoíris (Oncorhynchusmykissnelsoni) genera una producción de más de 6 mil toneladas anuales, que se cultivan y reproducen en alrededor de mil granjas comerciales, ubicadas principalmente en el Estado de México, Puebla, Michoacán, Hidalgo y Veracruz.