México, D. F., 01 de mayo 2010

El escenario es preocupante. Con los efectos del calentamiento global encima y nuevas exigencias del mercado internacional, es urgente la transición de una pesca tradicional a una sostenible.

Actualmente, el 75 por ciento de las pesquerías se encuentran en su máximo rendimiento, advierte el director del Instituto Nacional de la Pesca (INP), Miguel Ángel Cisneros Mata. Bajo este contexto, arranca operaciones el Centro Nacional de Capacitación para la Pesca y Acuacultura, con el taller “Certificación de pesquerías sustentables”. Participan cerca de 30 representantes de empresas y organizaciones enfocadas a distintas pesquerías en todo el país.

Motivación.

Noticias como la descertificación al camarón de altamar, hacen crecer el interés por las prácticas ambientales, orientadas a mantener la preferencia de los mercados objetivo. El biólogo Luis Bourillon, fundador de la asociación Comunidad y Biodiversidad, expuso los estándares de la Marine Steward Ship Council, un referente mundial para la certificación de pesquerías. Hizo énfasis en las prácticas avaladas por el Código de Conducta para la Pesca Responsable de la FAO (organización para la alimentación de la ONU).

Casos de éxito.

“En México, hay ejemplos claros de que los pescadoressaben hacer pesquerías sustentables cuando se lo proponen”, expresó Cisneros Mata. Citó la experiencia de la captura de atún aleta amarilla en el Pacífico, donde se han cubierto todos los estándares de la Comisión Interamericana para el Atún Tropical (CIATT), en materia de
conservación de delfines.

Beneficios económicos.

Jorge Luis Reyes Moreno, asesor de FIRA, enumeró los tres puntos esenciales de la certificación en relacióncon el renglón financiero: nichos de mercado, diferenciación y tecnología. Se puede certificar el origen de una pesquería para garantizar que no es depredatoria de especies protegidas, pero también el contenido de un producto para alcanzar nichos de mercado especializados en todo el mundo, en los que el precio es mucho mayor. Con las certificaciones ambientales, la credibilidad ante la banca se solidifica y la empresa se fortalece, expresó Reyes. Destacó la importancia de la organización y la renovación tecnológica en el sector pesquero y acuícola para disminuir el consumo de energía y los costos operativos. Llamó a los empresarios a consultar los Fondos Instituidos en Relación a la Agricultura (FIRA), que incluyen un fondo de impulso a la pesca.


Fuente: www.debate.com.mx

Autores: SIBELY CAÑEDO